06:05
8 maj 2021
sobota

Północna.tv

Ty też masz swój głos!

UE dopuściła suszone larwy mącznika do konsumpcji. Kiedy robakoburgery?

Zamieszczono dnia czw., 2021-01-14 21:17
UE dopuściła suszone larwy mącznika do konsumpcji. W kolejce szarańcze i świerszcze Unia Europejska właśnie dopuściła możliwość powszechnej produkcji suszonych larw mącznika jako produktu spożywczego, a w kolejce na zgodę czekają szarańcze i świerszcze. Produkcja owadów jest podobno bardziej ekologiczna niż produkcja mięsa ze zwierząt hodowlanych. 
Kluczowe pozostaje pytanie czy na takie jedzenie będą chętni i jak wykorzystają tą nowalijkę restauratorzy - o ile jacyś przetrwają kolejne lockdowny.
 
info/foto/domena publiczna